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viernes, 10 de agosto de 2012

Pancakes

Buuueeeenoss díííííííííaaaaaaaaaas!
Hoy para desayunar el menú oficial dominguero estadounidense!
Son esas tortitas muy parecidas a los crepes solo que son el triple de gordas y esponjosas.
Son muy fáciles de hacer! Y es una muy buena sugerencia para despertar a tu pareja

Los ingredientes que necesitamos son:
350gr de harina
1 sobre de levadura
1 huevo
300 ml de leche
3 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal.

Comenzamos mezclando la harina, la levadura, el azúcar y la sal, tiene que quedar bien mezclado, hacemos un agujero en medio de la mezcla, haciendo que quede en forma de volcán, una vez lo tenemos listo añadimos la leche, el huevo y la mantequilla y batimos hasta que no tenga grumos.

Calentamos una sartén y la untamos con mantequilla, con un cucharón pondremos una cantidad grande de masa en la sartén,
Veréis que es una masa bastante densa.

Cuando en los bordes de la tortita vemos que empiezan a salir pequeñas burbujas es que esta listo para darle la vuelta.

Con una espátula giramos el pancake y esperamos a que se dore.

Una vez estén listos hay que servirlos con sirope de arce, arandanos, platano, fresas, mermelada.. etc..



Se les pone un trocito de mantequilla en la tortita de arriba.
Y insisto con el sirope de arce, en eroski venden, pero vale muy caro, como 7 euros, pero si vais a ikea , hay uno que vale solo 2'50 es un bote transparente y el líquido de dentro es color caramelo.
¡Que aproveche!

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