Sopa de melón

Hace unos días os comenté que había hecho una cena en casa con muuuchos platos!

Este fue el primer entrante, a mí no me gusta el melón, pero a los invitados si que le gustó. 

Os pongo la receta aquí y si os gusta lo podéis probar!

Las cantidades que os doy son un poco excesivas, pero básicamente es porque era para unas 12 personas.

Compramos un melón y medio
400 ml de nata 

Quitamos la piel y troceamos el melón, lo pasamos por una turmix o procesadora de comida, una vez lo hemos triturado lo colamos con un colador de rejilla, y le sacamos todo el jugo. 

Cuando lo hayamos colado añadimos la nata y removemos.

Lo servimos frío.

Me sabe mal pero no tengo la foto de la presentación.
Pero os recomiendo que utilicéis un trozo de la piel para decorar el borde y punto, simple y rico.

¡Que aproveche!